Arroz integral com cenoura ralada

Uma forma diferente para fazer seu nutritivo arroz integral. Repleto de proteínas e fibras.

Ingredientes:
1 xícara de arroz integral lavado
1 cenoura ralada no ralo grosso
4 xícaras de água
3 Dentes de alho
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o arroz de molho em 2 xícaras de água à noite, no dia seguinte é só escorrer esta água. Doure o alho no óleo, refogue o arroz,inclua a cenoura ralada e coloque as duas xícaras de água restantes, não se esqueça do sal.

Dica: se você deixar o arroz integral de molho, quando for fazer o preparo será mais rápido, poderá colocar somente o dobro de água.